Curso de Pizza – 2 visiones con Daniel Jordà y Luigi di Domenico

La pizza es la hermana menor del pan. Ambos tienen sus reglas y sus formas de trabajar, pero comparten la misma base. En este curso descubriremos las técnicas para preparar masas de pizza de campeonato de la mano de Luigi di Domenico y Daniel Jordà.

Aprenderemos las recetas:

• MARGHERITA
• MARGHERITA CON BORDE RELLENO
• MARINARA
• PROSCIUTTO E FUNGHI
• PEPPERONI
• VEGETARIANA
• CUATRO QUESOS