A lo largo del curso, los alumnos tendrán la oportunidad de aprender con Daniel Jordà los fundamentos esenciales de la elaboración del pan con masa madre, desde la creación y mantenimiento de la masa madre hasta las técnicas de amasado y horneado que dan como resultado panes de sabor excepcional y textura incomparable.
Este curso se realizará presencialmente en el obrador de PANES CREATIVOS. Plaza Garrigó 5 de Barcelona
Sábado 4 de mayo 11:30h
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