Durante este curso, los participantes descubrirán el proceso de creación y mantenimiento de una masa madre, una levadura natural que se utiliza para hacer panes con una textura y sabor únicos. Descubriremos junto a Daniel Jordà la fermentación, el manejo de las temperaturas, la hidratación y el amasado.
Lo que aprenderás:
- A elaborar panes deliciosos y saludables en casa, utilizando técnicas tradicionales y métodos innovadores.
Fecha: [Sábado 6 de Julio 11:30h] 📍 Lugar: [Panes Creativos.Plaza Garrigó 5 de Barcelona]
¡No te pierdas esta oportunidad única de mejorar tus habilidades panaderas y sorprender a todos con tus creaciones veraniegas!
Este curso se realizará presencialmente en el obrador de PANES CREATIVOS.
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