Taller solidario Fundació Ared: gestión Masa Madre (grabación directo 22 Noviembre ’25)
25,00 €
Curso Online: Gestión de Masa Madre con Daniel Jordà — A beneficio de Fundación Ared
Este directo nace con un propósito especial: recaudar fondos para la Fundación Ared, una entidad comprometida con la inserción laboral y social de mujeres en situación de vulnerabilidad. Al adquirirlo, no solo accederás a un contenido formativo, sino que también contribuirás directamente a transformar vidas a través de oportunidades reales.
¡Tu aprendizaje también puede ser un acto de apoyo! Gracias por colaborar.
Curso Online: Gestión de Masa Madre con Daniel Jordà — A beneficio de Fundación Ared
Descubre los secretos de la masa madre de la mano de Daniel Jordà y Ayose. Este curso online es la grabación íntegra del directo ofrecido el sábado 22 de noviembre, retransmitido desde su propio obrador de Barcelona.
A lo largo de la sesión, Jordà profundiza en los pilares esenciales de la gestión y mantenimiento de la masa madre, desde su activación y alimentación hasta su aplicación práctica en panes de alta calidad. Además de mostrar procesos reales en tiempo real, comparte consejos, variaciones y soluciones a problemas comunes, ofreciendo una mirada cercana, práctica y accesible para panaderos aficionados y profesionales.
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