Gràcies

Estamos más que felices por el reconocimiento que la ciudad nos ha hecho,  premiados por el Ayuntamiento con el galardón de Mejor Comercio Innovador 2019. Un premio que para todo el equipo de Panes Creativos pone en alza nuestro ejemplo de comercio artesano creativo que ofrece productos gastronómicos manteniendo raíces pero a la vez traspasando fronteras…

Panes NO MILK para el público vegano

Aterrizan en Panes Creativos los NO MILK Amazing Breads! Una gama de panes riquísimos y de lo más saludables que además son aptos para veganos. En nuestro obrador siempre hemos tenido panes veganos pero no lo hemos comunicado, y es que como decía Iker Morán en su artículo publicado para 20 minutos , el pan básico…

Hacemos un Coffee Bread?

Degré, la marca de licores gastronómicos, nos pidió que desarrolláramos un pan con su gama de licores Experience, una línea premium que eleva las elaboraciones a otro nivel. El reto como siempre nos abrió muchas vías de trabajo, dulces, saladas y todas ellas con contrastes de ingredientes y divertidos trampantojos. Pero finalmente apostamos por un…

Una bakery Pop Up solidaria!

El pasado 8 de mayo nos volvimos a unir para dar visibilidad a la lucha contra el cáncer de ovario, esta vez creando la bakery más solidaria en el Hospital Vall d’Hebron de Barcelona. Para este año elaboramos más de 1000 panes con chocolate solidarios (besitos, como les llamamos) que se vendieron el mismo día 8…

Panes creativos a 35.000 pies de altura

Aceites de Oliva de España, con la colaboración de la compañía aérea Iberia nos pidieron unos panes especiales para hacer una cata de aceite de oliva virgen extra en un lugar muy especial…dentro de un avión con destino a Londres y a más de 35.000 pies de altura, unos 10.500 metros. Una acción en la…

Patonets de la Rita

Hace un par de semanas Daniel apadrinaba la campaña “Posem-li pebrots al cáncer”, impulsada por Condis, cuya mecánica consistía en la venta de pimientos en sus establecimientos destinando los beneficios a la investigación para la curación del cáncer. Nuevamente, Panes Creativos y Daniel en particular se vuelca con la elaboración de su creacion más emotiva…

Larga vida al pan

En este post queremos hablar de la cocina de reaprovechamiento y concretamente de lo que podemos hacer con el pan que nos sobra. El poder de la imaginación en la cultura gastronómica basada en la escasez de alimentos es tan antiguo como el propio arte de la cocina. Desde que la humanidad empezó a cocinar…

El Panettone, el rey de la Navidad

Como cada año llegan las fiestas navideñas y  ya pudisteis leer en nuestro blog hace justo un año que el Panettone es, ente otros, el postre estrella que no puede faltar en muchas mesas. El pane di Toni, como cuenta la leyenda, nos gustaría también que fuera este año el pane de Rita, por ser una…

Accesorios oficiales de Daniel Jordà

Para hacer pan en casa, además de ponerle pasión y mimo y una buena música de fondo, es necesario contar con las herramientas necesarias para que la experiencia sea un 10. Os paso a detallar algunos de los que consideramos indispensables para quienes empiezan a hacer pan en casa. 1.Un BOL para realizar la mezcla…

Soy un trozo de pan

Tod@s sabemos lo importante que es el pan en nuestra vida diaria…y supongo que por eso existen tantas expresiones, dichos y refranes en los que se menciona el pan o sus ingredientes para expresar ideas o sentimientos. Nos gusta tanto este conocimiento panarra popular que lo hemos puesto incluso en nuestras bolsas y camisetas 🙂…